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{Ma’Pirate} Verrines de foie gras, roquefort et poires

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Verrines de foie gras,

roquefort et poires

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Ingrédients pour 4 personnes:

foie gras
compotes de poires ou poire coupée en petits morceaux
roquefort
crème fraîche épaisse
Poivre
persil

Dans la verrine, mettre 2 cuillères à café de compote
ou des petits morceaux de poire.

Déposer des petits cubes de foie gras.

Dans un bol, mélanger le roquefort avec la crème
jusqu’à obtenir une mousse homogène.
Ajouter du poivre.

Déposer la mousse de roquefort sur le foie gras.

Décorer avec du persil.

Servir frais et déguster.

Commentaire de Ma’Pirate:
Merci Marmiton.
Comme toujours c’est rapide, facile et délicieux !
Bon appétit !

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