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{Ma’Pirate} Recette de la Rouille

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Recette de la rouille

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Ingrédients:
bouillon de poisson (1 petit bol)
mie de pain ( 1 poignée)
1 jaune d’oeuf
huile d’olive
ail
safran
piment d’Espelette
paprika
sel

Tremper la mie dans le bouillon.
Bien l’essorer.

Mélanger la mie de pain, l’ail écrasé et le jaune.

Verser l’huile et tourner comme pour une mayonnaise.

Quand c’est assez consistant, ajouter les épices et le sel.

Mettre au frais pendant une heure.

Commentaire de Ma’Pirate:
Recette assez facile à réaliser.
On peut servir avec des petits croûtons.
Bon appétit!

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