A l'abordage de la Culture

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¤Chica¤ Foie Gras de canard mi-cuit aux pommes caramélisées du Manoir Alexandre

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La semaine dernière, je suis allée au Salon des Envies Culinaires à Lille Grand Palais. J’avais reçu une invitation gratuite donc je me suis dit « pourquoi ne pas tenter ? ». J’avais déjà fait ce Salon une première fois il y a deux ou trois ans, et globalement, j’y ai retrouvé le même esprit, la même organisation et les mêmes stands. J’ai cependant pris plus de temps pour découvrir certains stands cette année, mes goûts et envies culinaires ayant évolué depuis, cela a aidé également 😉

C’est ainsi qu’après une démonstration, je me suis retrouvée devant le stand du Manoir Alexandre où j’ai été interpellée par l’un des vendeurs sur le stand pour goûter leur gâteau aux noix. Et c’est ainsi qu’a commencé ma perte…. car après le gâteau – que j’ai trouvé délicieux, je suis passée au salé….. Et notamment à ce fameux foie gras mi-cuit aux pommes caramélisées ! 🙂 ❤ Bon par contre, comme il a été dévoré trèèèèès rapidement, je n’ai pas eu l’occasion de faire beaucoup de photos, je vais donc reprendre les photographies que j’ai trouvées sur le site du vendeur 😉 Elles seront carrément meilleures pour vous faire un aperçu de cette petite merveille !

"Douceur" de Foie gras de canard mi-cuit pommes caramélisées cuit en terrine

Après avoir goûté leur foie gras mi-cuit nature, le très sympathique vendeur m’a proposé de goûter la version avec des pommes caramélisées… et moi qui suis une fan absolue de foie gras, je vous assure qu’il s’agit de l’un des meilleurs que j’aie goûtés !! Les pommes sont caramélisées mais également confites et OH MON DIEU ! C’est délicieux ! C’est un fait que les pommes se marient parfaitement avec le foie gras mais le fait qu’elles soient confites et caramélisées font de cette version de foie gras un petit bonheur pour les papilles ! C’est fondant, sucré-salé, et je ne peux que vous conseiller de craquer pour lui et de le servir à vos invités pour le réveillon, pour un dîner entre amis ou en amoureux ! Certes, il n’est pas donné mais il vaut chaque centime dépensé ! Parole d’une fan (exigeante) de foie gras !

Et parce que je ne me suis pas arrêtée à la dégustation de foie gras, j’ai également goûté un tartinable de canard qui était tout simplement une tuerie ! Rien de tel pour faire une impression d’enfer et régaler vos invités à l’apéritif ! Car ce tartinable contient non seulement du foie gras de canard, mais également de (vrais, entiers et délicieux) morceaux de confits de canard. Miam miam une nouvelle fois !! 🙂 ❤

Tartinable de canard au foie de canard

Vous l’aurez compris, je suis complètement sous le charme de mes achats et je n’hésiterai pas à retourner sur ce stand l’année prochaine pour découvrir d’autres petites merveilles gustatives ! 😉

En attendant, il est possible de commander des petits plaisirs via la boutique en ligne, et je ne peux que vous inciter à le faire ! Je vous donne également les liens directs vers le foie gras mi-cuit aux pommes caramélisées ainsi que vers le tartinable de canard 😉

Et en faisant mes recherches sur le site, j’ai également découvert leur catalogue où vous pourrez avoir un aperçu de tous leurs produits ainsi que des coffrets qu’ils proposent ! Une idée de cadeau vraiment sympa également si vous voulez mon avis ! 😛

Je n’ai plus qu’à vous souhaiter d’avance une excellente dégustation si vous craquez comme je vous le conseille et j’ai hâte d’avoir votre avis sur les produits proposés par Le Manoir Alexandre !

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