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{Ma’Pirate} El Roscón de Reyes (la couronne des Rois Mages espagnole)

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El Roscón de Reyes

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Ingrédients:
A- un verre de lait tiède
+ 4 g de levure de boulanger

B- 2 œufs battus
+ 1 cuillère à soupe d’huile
 +100 g de beurre ramolli
 +2 cuillères à soupe de sucre
 +sel
+ 250 g de farine

A + B

Mettre la préparation dans le moule beurré

Laisser lever la pâte

Préchauffer le four à 220°

Dorer avec un oeuf + du lait

Possibilité de décorer avec des fruits confits ou secs
ou
du sucre perlé
ou
des pépites de chocolat

Faire cuire au four pendant 10 mn

Commentaire de Ma’Pirate

En Espagne, ce sont les Rois Mages qui apportent les cadeaux aux enfants et non le père Noël.
Les Rois Mages passent la nuit du 5 au 6 janvier.
Le 6 janvier est donc le jour des Rois.
Le dessert traditionnel est la couronne des Rois Mages.
Personnellement, je la préfère sans fruits ni chocolat, juste avec un peu de sucre.

A déguster avec un « chocolate español » !!!

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